Как приготовить гречку: пошаговый рецепт

Гречневая каша - полезное и простое в приготовлении блюдо. Предлагаем классический рецепт приготовления рассыпчатой гречки на плите.

Ингредиенты

• Гречневая крупа - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Соль - ½ чайной ложки
• Сливочное масло - по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Подготовка крупы

1. Переберите гречку, удалите мусор
2. Промойте крупу в холодной воде 2-3 раза
3. Обсушите на дуршлаге или бумажном полотенце

2. Обжарка (по желанию)

• Нагрейте сухую сковороду на среднем огне
• Высыпьте гречку и обжаривайте 3-4 минуты
• Помешивайте, пока не появится ореховый аромат

3. Варка каши

Завершение приготовления

1. Выключите огонь и оставьте кашу под крышкой на 10 минут
2. Добавьте сливочное масло по вкусу
3. Аккуратно перемешайте вилкой

Советы по приготовлению

• Используйте толстостенную кастрюлю для равномерного прогрева
• Не открывайте крышку во время варки
• Соотношение воды и крупы можно менять по вкусу
• Для диетического варианта замените масло растительным

Варианты подачи:

Приготовленная по этому рецепту гречневая каша получается рассыпчатой и ароматной. Этот универсальный гарнир подходит к мясу, рыбе, овощам или может подаваться как самостоятельное блюдо.