При попадании острого перца на кожу или слизистые возникает сильное жжение, требующее быстрых мер. Рассмотрим эффективные способы нейтрализации капсаицина - вещества, вызывающего жгучий эффект.
Содержание
Почему перец вызывает жжение
- Капсаицин - активное вещество в перце
- Связывается с рецепторами боли
- Не растворяется в воде
- Требует специальных средств для нейтрализации
Способы нейтрализации на коже
Средство | Как применять |
Молочные продукты | Промыть пораженный участок молоком или йогуртом |
Растительное масло | Нанести на кожу, затем смыть с мылом |
Спирт | Протереть ватным диском, смоченным в спирте |
Сода | Сделать пасту из соды и воды, нанести на кожу |
Если перец попал в глаза
- Немедленно промыть глаза прохладной водой
- Использовать физиологический раствор
- Приложить холодный компресс
- Обратиться к врачу при сильном раздражении
Чего нельзя делать
- Тереть глаза руками
- Использовать горячую воду
- Применять спиртосодержащие растворы
- Закапывать сосудосуживающие капли без назначения врача
После употребления острого перца
Средство | Эффективность |
Молоко | Высокая (казеин нейтрализует капсаицин) |
Йогурт | Высокая |
Хлеб | Средняя (впитывает острые масла) |
Рис | Средняя |
Профилактические меры
- Использовать перчатки при работе с острым перцем
- Мыть руки с мылом после контакта
- Не прикасаться к лицу во время готовки
- Хранить перец в закрытой таре
Первая помощь при сильном ожоге
- Удалить остатки перца с кожи
- Промыть пораженный участок молочным продуктом
- Нанести успокаивающий крем (пантенол)
- Принять антигистаминное при аллергической реакции
Знание способов нейтрализации жжения от перца поможет быстро справиться с дискомфортом и избежать серьезных последствий.